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奶香山药小馒头,健脾养胃不上火

来源:分分时时彩 发表时间:2020-03-20 18:26

山药的做法多种多样,最常见的的吃法就是蒸熟了直接食用,简单健康无添加,如果是脾胃虚弱,要经常吃,效果特别好。

今天分享一款用山药和面粉做的小馒头,营养健康美味,健脾养胃不上火,大人孩子都爱吃。用发面做出来也特别容易消化,如果一次性做多了吃不完,可以用袋子扎紧,再拿出来吃时,也不发硬,一口一个,满是浓浓的奶香。春天健脾养胃全靠它,要多吃。做起来也特别简单,一起来看看吧!

奶香山药小馒头,健脾养胃不上火

 

【奶香山药小馒头】

需要材料:

铁棍山药、面粉、鸡蛋、奶粉、酵母、白糖

制作过程:

1、铁棍山药去皮,切片后摆放盘里,上蒸锅蒸。

奶香山药小馒头,健脾养胃不上火

 

2、蒸熟后,端出来,趁热撒入白糖融化。等晾至温热时,倒入保鲜袋里,用擀面杖擀成山药泥。

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3、山药泥里加入适量酵母,打入一只鸡蛋,搅拌均匀。

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4、加入奶粉和面粉,奶粉我用了两大勺,面粉的用量大概是山药量的一倍。

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5、先用筷子搅成雪花状,再下手揉,揉成光滑的面团即可,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

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6、发酵时间根据天气冷暖程度,温度高的话,发面时间短,反之,时间长点。面团发至两倍大时,拿出来排气。

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7、用擀面杖擀成厚度大概0.2公分的长形面片。用刀切成差不多大小的方块,大小可以自己掌握。想好看点的话,可以细心地把一块块搓成圆形,不搓也是可以的。

奶香山药小馒头,健脾养胃不上火

 

8、电饼铛预热,放入小馒头生胚,盖上盖,双面煎2分钟。

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9、开盖就看到小馒头都膨胀起来啦!可以享用啦!

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香喷喷、甜丝丝的带着奶香的小馒头做好啦!香甜又蓬松暄软,吃了也不上火。

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